A Crispiero sulle orme di Strampelli

1' di lettura 25/06/2022 - Sulle orme del genetista Nazzareno Strampelli.

Un gruppo di esperti panificatori nei giorni scorsi si è recato in visita a Crispiero grazie alla consigliera comunale Valeria Lucarini e al cosiddetto “Gruppo Strampelli”, nato nel luglio 2021 dall’unione di diversi professionisti che condividono la passione per l’arte bianca e che cercano di rispondere ad alcuni quesiti inerenti alle dinamiche della fermentazione panaria. La giornata è iniziata con la visita alla casa natia del senatore Strampelli in cui si possono ammirare gli arredi originali e i suoi scritti. A seguire storia e cultura nei racconti e aneddoti dei professori Giulio Mataloni e Otello Migliorelli, che hanno fatto da ciceroni per il paese visitando vie, monumenti e anche il forno del paese aperto per l’occasione.

“Una giornata bellissima che ha riportato alla luce la storia di Nazareno Strampelli, genetista e precursore della rivoluzione verde – spiega Lucarini -. Un ringraziamento doveroso va a Maria Grazia Carlini, pronipote del genetista, per aver aperto la propria casa e ai professori Mataloni e Migliorelli”.


dal Comune di Castelraimondo
www.comune.castelraimondo.mc.it







Questo è un comunicato stampa pubblicato il 25-06-2022 alle 09:33 sul giornale del 27 giugno 2022 - 351 letture

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